Жареные голубцы
Ингредиенты
• Говядина – 500 г
• Вареный рис – 50 г
• Капуста – 1 вилок
• Растительное масло
• Панировочные сухари
• Соль
Способ приготовления
Капусту вымыть, снять листья, обдать их кипятком. Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку. Фарш посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, довести до готовности на среднем огне, смешать с рисом. На листья капусты выложить фарш, свернуть конвертом. Голубцы обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить.