Баранки с маком

Ингредиенты

• Мука – 400 г

• Сахар – 100 г

• Молоко – 100 мл

• Яйцо – 1 шт.

• Яичный желток – 1 шт.

• Сливки – 1 столовая ложка

• Мак – 2 столовые ложки

• Растительное масло – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Яйцо растереть с сахаром, добавить просеянную муку и молоко, замесить однородное тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики и раскатать каждый в тонкий жгут длиной 10 см. Соединить концы жгутов, выложить изделия на смазанный растительным маслом противень.

Смазать баранки желтком, взбитым со сливками, посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12–15 минут.