Маринованная цветная капуста

Ингредиенты

• Цветная капуста – 1 кг

Для маринада

• Вода – 1 л

• 9 %-ный уксус – 180 мл

• Сахар – 20 г

• Соль – 30 г

Способ приготовления

Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 3 минуты и откинуть на дуршлаг. Когда капуста остынет, разложить ее по банкам и залить приготовленным и охлажденным маринадом. Банки стерилизовать в кипящей воде в течение 20 минут. Затем герметично закрыть.