Галушки со сливочным маслом, сыром и зеленью
Ингредиенты
• Мука – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Сыр – 200 г
• Зелень петрушки и укропа
• Соль
Способ приготовления
Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.
Из муки, яйца, воды (200 мл) и соли замесить тесто, оставить его на 15 минут. Тесто выложить ложкой в кипящую подсоленную воду, варить 3–5 минут, вынуть шумовкой.
Галушки выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить, посыпать сыром и зеленью.