Закуска из грибов и сыра

Ингредиенты

• Грибы – 500 г

• Сыр – 100 г

• Сметана – 100 г

• Сливочное масло – 50 г

• Зелень укропа и петрушки – 1 пучок

• Соль

Способ приготовления

Зелень вымыть и нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Грибы перебрать, промыть, очистить, отварить в подсоленной воде, затем выложить в сковороду и обжаривать в сливочном масле до образования корочки золотистого цвета. Грибы выложить горкой в блюдо, полить сметаной, посыпать тертым сыром и зеленью и подать к столу.