Рубленая свинина с орехами
Ингредиенты
• Свинина – 500 г
• Измельченные ядра грецких орехов – 100 г
• Зелень укропа – 1 пучок
• Кетчуп – 100 мл
• Красный молотый перец
• Соль
Способ приготовления
Мясо промыть, нарезать крупными кусками, пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, перемешать с орехами, разделить на порции, завернуть каждую в фольгу и запекать на решетке над раскаленными углями до готовности. Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо вынуть из фольги, выложить на блюдо, полить кетчупом и посыпать зеленью укропа.