Похлебка из баранины, моркови и кинзы

Ингредиенты

• Нежирная баранина – 300 г

• Морковь – 4 шт.

• Кинза – 2 пучка

• Лук – 1 шт.

• Лавровый лист

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать. Зелень кинзы вымыть, измельчить. Баранину промыть, залить 1,2 л воды, сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кубиками.

Бульон процедить, довести до кипения, добавить морковь, лук, посолить, поперчить, варить 15 минут, положить мясо, кинзу, лавровый лист, варить до готовности.