Закуска «Медальоны»

Ингредиенты

• Цукини – 500 г

• Чеснок – 3 зубчика

• Майонез – 2 столовые ложки

• Растительное масло – 1 столовая ложка

• Пшеничная мука – 4 столовые ложки

• Яйца – 2–3 шт.

• Соль

Способ приготовления

Цукини вымыть и нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Яйца взбить. Кружочки кабачков посолить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в муке, выложить в смазанную растительным маслом стеклянную форму и запекать при мощности 80 % 2 минуты. Готовое блюдо посыпать чесноком и смазать майонезом.