Варенье из черешни
Ингредиенты
• Черешня – 1 кг
• Лимонная кислота – 20 г
• Вода – 800 мл
• Сахар – 1,5 кг
Способ приготовления
Вымытую и очищенную от косточек черешню опустить в приготовленный из сахара и воды сироп, кипятить на медленном огне в течение 5-10 минут, после чего снять с огня. Через несколько часов варенье снова поставить на огонь, варить до нужной густоты и за несколько минут до готовности добавить лимонную кислоту. Варенье перелить в стерилизованные банки и закрутить их.