Ватрушки с творогом и цукатами

Ингредиенты

• Песочное тесто – 600 г

• Творог – 400 г

• Цукаты – 100 г

• Сахар – 100 г

• Мука – 60 г

• Яичные желтки – 2 шт.

Способ приготовления

Творог растереть с сахаром и желтками, добавить цукаты, перемешать. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, тонко раскатать, вырезать выемкой кружки. Положить на середину каждого немного начинки и защипнуть края, оставив середину открытой. Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, поставить в разогретую до 220 °C духовку на 25–30 минут. Готовые ватрушки можно посыпать сахарной пудрой.