Закуска из маринованного болгарского перца и лука

Ингредиенты

• Маринованный болгарский перец – 3–4 шт.

• Лук – 1 шт.

• Вареные яйца – 2 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Майонез – 100 г

• Зелень петрушки – 1 пучок

• Соль

Способ приготовления

Маринованный перец мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и измельчить. Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть.

Перец смешать с рублеными яйцами, луком и чесноком, посолить, заправить майонезом, перемешать, выложить на блюдо, украсить веточками петрушки и подать к столу.