Суши с морским окунем и морской капустой

Ингредиенты

• Филе морского окуня – 200 г

• Суши-рис – 200 г

• Уксус для суши – 50 мл

• Сахар – ? столовой ложки

• Консервированная морская капуста – 50 г

• Маринованный имбирь

• Паста васаби

• Соевый соус

• Соль

Способ приготовления

Филе морского окуня нарезать тонкими ломтиками прямоугольной формы. Рис промыть, залить 500 мл воды, варить на умеренном огне, пока он не станет вязким, затем нять с огня, влить уксус, добавить сахар и соль, перемешать, оставить на 15 минут.

Сформовать из риса небольшие прямоугольные колобки, положить на каждый ломтик морского окуня, обернуть полосками морской капусты. Подавать к столу с васаби, соевым соусом и тонко нарезанным маринованным имбирем.