Закуска из вишни и моркови
Ингредиенты
• Вишня без косточек – 200 г
• Морковь – 3 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Сметана – 3 столовые ложки
• Красный молотый перец
• Соль
Способ приготовления
Морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Чеснок очистить и растолочь.
Вишню размять, протереть через сито, посолить, поперчить, смешать с морковью и чесноком, выложить в блюдо, полить сметаной, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.