Пюре из фасоли
Ингредиенты
• Белая фасоль – 500 г
• Молоко – 500 мл
• Сливочное масло – 50 г
• Соль
Способ приготовления
Фасоль промыть, замочить на 3–4 часа в холодной воде, затем отварить в этой же воде… Воду слить, фасоль протереть через сито… Влить, взбивая, горячее молоко, добавить масло и соль, тщательно перемешать.