Шоколадный кекс с черешней
Ингредиенты
• Мука – 400 г
• Черешня – 200 г
• Коричневый сахар – 250 г
• Сметана – 200 г
• Сливочное масло – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Разрыхлитель – 1 пакетик
• Порошок какао – 3 столовые ложки
• Сахарная пудра – 3 столовые ложки
• Маргарин – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и сметану. Продолжая взбивать, всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, какао и ванильным сахаром. Замесить однородное тесто, добавить черешню, перемешать. Вылить тесто в смазанную маргарином форму и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать кекс до готовности, охладить, посыпать сахарной пудрой.