Куриные грудки, запеченные с тмином и кориандром

Ингредиенты

• Куриные грудки – 4 шт.

• Чеснок – 4 зубчика

• Кетчуп – 50 мл

• Оливковое масло – 30 мл

• Лимонный сок – 50 мл

• Тмин – 10 г

• Кориандр – 10 г

• Сахар – 10 г

• Зелень петрушки – 1 пучок

• Красный и черный молотый перец

• Соль

Способ приготовления

Куриные грудки промыть, обсушить салфеткой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке вместе с семенами тмина и кориандра. Добавить кетчуп, оливковое масло, лимонный сок, сахар, перец и соль, перемешать. Смазать куриные грудки со всех сторон приготовленной смесью, поставить на 1 час в холодильник, затем выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности, периодически переворачивая и поливая образующимся соком. Готовые грудки выложить на блюдо и посыпать петрушкой.