Пицца «Римские каникулы»

Ингредиенты

• Мука – 200 г

• Молоко – 100 мл

• Дрожжи – 15 г

• Растительное масло – 2 столовые ложки

• Ветчина – 200 г

• Болгарский перец – 2 шт.

• Сыр – 200 г

• Яйцо – 1 шт.

• Помидор – 1 шт.

• Зеленый лук – 1 пучок

• Сливочное масло – 20 г

• Соль

Способ приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить муку, растительное масло. Замесить тесто, оставить его в теплом месте.

Сыр натереть на мелкой терке. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками. Ветчину нарезать небольшими ломтиками. Зеленый лук вымыть и нарубить. Яйцо взбить с сыром.

Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. На поверхности изделия равномерно распределить болгарский перец, ветчину и помидор. Полить яично-сырной смесью, посыпать зеленым луком.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 20–25 минут.