Соленые огурцы с чесноком и яблоками
Ингредиенты
• Соленые огурцы – 3–4 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Яблоки – 2 шт.
• Сметана – 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – ? чайной ложки
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Яблоки вымыть и нарезать кубиками. Соленые огурцы промыть холодной водой и нарезать соломкой, чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса яйцо взбить со сметаной, томатной пастой, сахаром и солью.
Огурцы, яблоки и чеснок смешать, выложить в салатник, полить соусом и посыпать зеленью петрушки.