Лосось, копченный по-домашнему

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ингредиенты

• Лимон – 1 шт.

• Лосось – 1 тушка

• Жасминовый чай – 1 столовая ложка

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Лимон вымыть, нарезать кружочками и начинить ими подготовленную тушку рыбы. Выложить рыбу в посуду с толстым дном, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать перцем. Запекать в духовке в течение 25 минут, затем переложить рыбу на бумажное полотенце. На дно большой кастрюли насыпать чай, закрепить на середине кастрюли решетку, выложить на нее рыбу и закрыть крышкой. Поставить на огонь и нагревать, пока чай не задымится.