Рассольник по-русски

Ингредиенты

• Говяжий бульон – 1 л

• Маринованные огурцы – 3 шт.

• Тушеные говяжьи почки – 200 г

• Картофель – 2 шт.

• Зелень петрушки

• Перец

Способ приготовления

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон довести до кипения, добавить картофель и огурцы, поперчить, варить 10 минут, добавить говяжьи почки, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки.