Кекс «Творожный»

Ингредиенты

• Мука – 500 г

• Творог – 250 г

• Сливочное масло – 125 г

• Сахар – 120 г

• Яйца – 2 шт.

• Очищенные грецкие орехи – 100 г

• Изюм – 100 г

• Маргарин – 1 столовая ложка

• Разрыхлитель – 1 чайная ложка

• Ромовая эссенция – 5 капель

Способ приготовления

Изюм промыть, обсушить. Орехи нарубить. Муку растереть со сливочным маслом и творогом, добавить сахар, яйца, орехи, изюм, разрыхлитель и ромовую эссенцию. Замесить однородное тесто, выложить его в смазанную маргарином продолговатую форму для кекса. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45–50 минут.