Салат из маслят и зеленого лука
Ингредиенты
• Маслята – 400 г
• Зеленый лук – 100 г
• Сметана – 2 столовые ложки
• Сок 1 лимона
• Зелень петрушки
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Маслята промыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть грибы на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить, нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарубить. Грибы смешать с луком, посолить, поперчить, полить лимонным соком и заправить сметаной.
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.