Кекс «Медовый»

Ингредиенты

• Мука – 800 г

• Кислое молоко – 400 мл

• Сливочное масло – 200 г

• Сахар – 300 г

• Мед – 200 г

• Яйца – 3 шт.

• Сахарная пудра – 2 столовые ложки

• Маргарин – 1 столовая ложка

• Молотая корица – 1 чайная ложка

• Тертая апельсиновая цедра – 1 чайная ложка

• Сода – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Яйца растереть добела с сахаром, добавить размягченное масло, мед, кислое молоко, корицу и апельсиновую цедру. Добавить просеянную муку и соду, замесить густое тесто. Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить тестом на ?. Выпекать кекс в разогретой до 180 °C духовке до готовности. Вынуть кекс из формы, посыпать сахарной пудрой.