Борщ со щавелем и копченостями

Ингредиенты

• Куриный бульон – 2 л

• Копченые куриные крылышки – 200 г

• Капуста – 200 г

• Картофель – 3 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Свекла – 1 шт.

• Щавель – 1 пучок

• Растительное масло – 30 мл

• Лук – 1 шт.

• Томатная паста – 30 г

• Майонез – 50 г

• Соль

Способ приготовления

Картофель, свеклу и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Щавель вымыть и нарезать. Лук очистить, вымыть, измельчить. Свеклу, лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, добавить томатную пасту, влить немного воды, тушить 15 минут. Бульон довести до кипения, положить капусту и куриные крылышки, варить 10 минут, добавить картофель, овощную смесь, посолить, варить 20 минут, положить щавель, варить до готовности. Борщ разлить по тарелкам, добавить в каждую майонез.