Болгарский перец, запеченный с сыром
Ингредиенты
• Болгарский перец – 4–5 шт.
• Сыр – 200 г
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 10 г
• Панировочные сухари – 2 столовые ложки
• Соль
Способ приготовления
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножки с семенами. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями стеклянную форму, посолить, посыпать тертым сыром, полить взбитыми яйцами и запекать при мощности 90 % 2 минуты. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.