Малосольные огурцы, фаршированные брынзой
Ингредиенты
• Малосольные огурцы – 5–6 шт.
• Брынза – 100 г
• Майонез – 50 г
• Горчица – 1 столовая ложка
• Зелень петрушки – 1 пучок
Способ приготовления
Брынзу натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть. Огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины мякоть и семена и наполнить брынзой. Половинки огурцов выложить на блюдо, смазать горчицей, майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.