Курица с зеленью, жаренная в фольге

Ингредиенты

• Тушка курицы

• Сливочное масло – 2 столовые ложки

• Зелень петрушки – 1 пучок

• Зелень укропа – 1 пучок

• Зеленый лук – 1 пучок

• Помидоры – 4 шт.

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Зеленый лук, зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Тушку курицы промыть, начинить зеленью петрушки, укропа и зеленым луком, натереть солью и перцем, смазать маслом, завернуть в двойной слой фольги, выложить на решетку и жарить над раскаленными углями в течение 40 минут. Фольгу снять, курицу нарубить порционными кусками и украсить дольками помидоров.