Галушки из мамалыги
Ингредиенты
• Мамалыга – 100 г
• Сливочное масло – 25 г
• Тертый сыр – 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Панировочные сухари – 50 г
• Топленое сало – 25 г
• Сметана – 50 г
• Соль
Способ приготовления
Мамалыгу соединить со сливочным маслом и тертым сыром. Тесто разделать ложкой на мелкие галушки, смочить их во взбитых яйцах, посыпать панировочными сухарями, посолить и обжарить со всех сторон на сале. Подать к столу со сметаной.