Закуска из мяса индейки и овощей

Ингредиенты

• Мясо индейки – 500 г

• Помидоры – 3 шт.

• Огурцы – 2 шт.

• Морковь – 2 шт.

• Картофель – 3 шт.

• Лимонный сок – 1 столовая ложка

• Яблоки – 1–2 шт.

• Вареные яйца – 2 шт.

• Зелень укропа – 1 пучок

• Жир – 1 столовая ложка

• Майонез – 100 г

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кружочками. Яйца очистить и нарубить. Зелень укропа вымыть. Мясо индейки промыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром форму вместе с картофелем, морковью и яблоками, сбрызнуть лимонным соком и запекать в умеренно разогретой духовке до готовности.

Готовое мясо и овощи выложить в блюдо, полить майонезом, украсить веточками укропа и рублеными яйцами.