Помидоры «Любительские»

Ингредиенты

• Помидоры – 600 г

• Чеснок – 2 зубчика

• Хрен – ? корня

• Зелень укропа, петрушки, сельдерея, базилика – 5-10 г

Для рассола

• Вода – 1 л

• Лимонная кислота – 2–2,5 г

• Соль – 15 г

Способ приготовления

Очищенные и вымытые чеснок и корень хрена, а также вымытую зелень положить на дно подготовленных банок, вымытые помидоры уложить сверху. Залить банки кипящим рассолом. Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки – 10–15 минут, трехлитровые – 20–25 минут. Герметично закрыть и охладить.