Классические баранки

Ингредиенты

• Мука – 400 г

• Сахар – 100 г

• Молоко 100 мл

• Яйцо – 1 шт.

• Яичный желток – 1 шт.

• Растительное масло – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Яйцо растереть с сахаром, добавить просеянную муку и молоко, замесить однородное тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики и раскатать каждый в тонкий жгут длиной 10 см. Соединить концы жгутов, выложить изделия на смазанный растительным маслом противень. Смазать баранки взбитым желтком, выпекать в предварительно разогретой духовке 12–15 минут.