Помидоры, запеченные в тесте
Ингредиенты
• Помидоры – 4–5 шт.
• Мука – 2 столовые ложки
• Сыр – 100 г
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Яйца – 3 шт.
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. В муку добавить немного воды, соль и замесить жидкое тесто. Яйца взбить. Обмакнуть каждый кружочек помидоров в тесто, выложить на смазанный растительным маслом противень, посыпать тертым сыром, перцем, залить взбитыми яйцами и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.