Булочки с маком
Ингредиенты
• Мука – 1 кг
• Молоко – 500 мл
• Сливочный маргарин – 300 г
• Дрожжи – 40–50 г
• Сахар – 2 столовые ложки
• Мак – 3–4 столовые ложки
• Яичный желток – 1 шт.
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Соль
Способ приготовления
Маргарин растопить на слабом огне, добавить молоко, дрожжи, сахар и соль, перемешать. Добавить просеянную муку, вымесить тесто и поставить на 15 минут в теплое место. Когда тесто поднимется, разделать его на небольшие шарики и выложить их на смазанный растительным маслом противень. Дать расстояться в течение 10–15 минут, смазать поверхность изделий желтком и посыпать маком. Выпекать булочки в предварительно разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут.