Фигурное слоеное печенье с глазурью

Ингредиенты

• Слоеное тесто – 400 г

• Белок – 1 шт.

• Мука – 60 г

• Сахар – 100 г

• Лимонный сок – 1 чайная ложка

• Свекольный сок – 1 чайная ложка

• Цветная сахарная посыпка – 2 столовые ложки

• Маргарин – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт и вырезать с помощью выемок небольшие фигурки. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, выпекать до готовности. Для приготовления глазури белок взбить с сахаром и лимонным соком в крепкую пену, добавить свекольный сок и перемешать. Готовое печенье покрыть глазурью и украсить сахарной посыпкой.