Шоколадный кекс с кешью

Ингредиенты

• Мука – 600 г

• Сахар – 400 г

• Ряженка – 400 мл

• Яйца – 4 шт.

• Сливочное масло – 150 г

• Кешью – 150 г

• Темный шоколад – 50 г

• Порошок какао – 3 столовые ложки

• Ванильный сахар – 1 пакетик

• Маргарин – 1 столовая ложка

• Сода – 1 чайная ложка

• Столовый уксус – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Кешью нарубить. Шоколад наломать небольшими кусочками. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, ряженку и погашенную уксусом соду, перемешать. Всыпать просеянную муку, смешанную с какао, ванильный сахарзамесить тесто. Добавить орехи и кусочки шоколада, перемешать. Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить тестом на ?. Выпекать 25–30 минут.