Салат «Сельский»

Ингредиенты

• Квашеная капуста – 500 г

• Морковь – 500 г

• Яблоко – 200 г

Для рассола

• Вода – 1 л

• Сахар – 40 г

• Соль – 40 г

Способ приготовления

Морковь и яблоки вымыть, очистить, у яблок удалить сердцевину, нарезать, перемешать с капустой и плотно уложить в банки.

Рассол довести до кипения и в горячем виде залить им содержимое банок. Банки стерилизовать в слабо кипящей воде 10–12 минут, после чего герметично закрыть.