Долма

Ингредиенты

• Виноградные листья – 200 г

• Говяжий фарш – 500 г

• Рис – 50 г

• Лук – 1 шт.

• Растопленное сливочное масло – 50 г

• Молотый шафран

• Перец

• Соль

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Фарш смешать с луком, рисом, добавить шафран, перец и соль. Виноградные листья вымыть, выложить на середину каждого фарш, свернуть конвертами. Долму выложить в корзину пароварки, готовить 30 минут, выложить на блюдо, полить сливочным маслом.