Острое слоеное печенье

Ингредиенты

• Дрожжевое тесто – 500 г

• Маргарин – 1 столовая ложка

• Желток – 1 шт.

• Сметана – 1 столовая ложка

• Мука – 60 г

• Тмин – 1 чайная ложка

• Кориандр – 1 чайная ложка

• Красный молотый перец – ? чайной ложки

• Соль – ? чайной ложки

• Молотый имбирь – на кончике ножа

Способ приготовления

Тмин и кориандр растолочь в ступке, смешать с перцем и имбирем. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать маленькими ромбиками и выложить на смазанный маргарином противень. Желток взбить со сметаной и солью, смазать изделия полученной смесью, посыпать пряностями. Выпекать до готовности.