Капуста с сельдереем

Ингредиенты

• Капуста – 400 г

• Корни сельдерея – 2 шт.

• Яблоки – 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Зелень петрушки – 1 пучок

• Растительное масло – 5–6 столовых ложек

• Томатная паста – 1 столовая ложка

• Тмин – ? чайной ложки

• Сахар – ? чайной ложки

• Соль

Способ приготовления

Капусту вымыть и нашинковать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лук, корень сельдерея и яблоки очистить, натереть на мелкой терке, выложить в котелок, добавить 1 столовую ложку растительного масла, нагревать над раскаленными углями в течение 5 минут, затем выложить капусту, влить немного воды и оставшееся растительное масло, посолить и нагревать еще в течение 10 минут. Добавить сахар, тмин, томатную пасту, зелень петрушки, тушить в течение 10 минут, затем выложить на блюдо.